37.5cl - Chablis AOP - Domaine du Colombier

Ce chablis présente un nez aux notes sucrées pâtes de fruits, entre le coing et la poire williams. Après aération, une touche minérale silex semble sous jacente. L'attaque en bouche est plus chaude et légèrement acidulée avec des saveurs florales et une finale épices poivrée.